Алкоголь должен проходить через процедуру сертификации. Это важно не столько с позиции государственных стандартов, сколько из соображений безопасности для здоровья человека. Алкогольная продукция является токсичной. Взаимодействуя с человеческим организмом, алкоголь может вызывать негативные биохимические изменения, отравления. Для того чтобы минимизировать разрушительное воздействие алкогольной продукции, был утверждён ряд стандартов (ГОСТ). На предмет соответствия этим стандартам и проводится сертификация алкоголя.
Сертифицировать алкогольную продукцию нужно в обязательном порядке. Единственным исключением являются виноматериалы, их сертификация проводится на добровольной основе. В том случае если все процедуры пройдены и все нормы соблюдаются, заказчик получит сертификат на алкоголь.
Для данного вида продуктов установлено оформлять декларацию по алкоголю. Этот документ содержит в себе все необходимые характеристики, номера документов и т.д. Декларация соответствия на алкоголь оформляется в аккредитованных органах сертификации. Заказчику необходимо обратиться в такой центр с заявлением на проведение процедуры декларирования.
Алкогольная продукция имеет ряд классификаций:
- По исходному материалу, из которого производят тот или иной вид алкоголя;
- По категориям алкоголя (по типам: вино, ликёр, коньяк, водка и т.д.);
- По методу производства;
- По крепости.
Для каждого вида алкогольной продукции существуют свои стандарты ГОСТ Р. Декларация по алкоголю выдаётся только после предоставления необходимых документов и прохождения образца продукции тестов в аккредитованной лаборатории. В ходе тестов выявляется, соответствуют ли исследуемые алкогольные напитки государственным стандартам по таким характеристикам:
- Доля этилового спирта;
- Наличие токсичных веществ;
- Процент содержания сахара;
- Доли содержания кислот;
- Физико-химические показатели и т.д.
В случае положительного результата тестов специалисты оформляют сертификат на алкоголь (точнее, декларацию по алкоголю).
В Уфе помочь с сертификацией алкогольной продукции Вам могут в центре сертификации «Ростест Уфа». Этот центр аккредитован государственными структурами, а значит, гарантирует законность и качество оказываемых услуг.
379465190
