Евгений (Республика Башкортостан, 11 мая 2017)
Добрый день.
Какие разрешительные документы необходимы для производства крафтового пива?
Возможно ли получить у вас лабораторный анализ крафтового пива на соответствие нормам?
Евгений, добрый день!
Для производства и реализации пива на территории России и стран Таможенного союза оформляют в обязательном порядке Декларацию о соответствии техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой промышленности». Декларация оформляется после проведения лабораторных испытаний, на основании протокола испытаний.
В дополнение к декларации так же оформляют добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р, для подтверждения соответствия продукции российским нормам и ГОСТам, а так же для повышения конкурентоспособности продукции на рынке.
В связи со вступлением в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», для обеспечения безопасности продукции, всем предприятиям занимающимся производством, хранением, перевозкой, реализацией и утилизацией пищевых продуктов требуется разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (ISO 22000 НАССР) — систему менеджмента безопасности пищевой продукции.
Так же сообщаю, что на оборудование оформляется Декларация о соответствии ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».
Все работы сможем выполнить «под ключ». Подробная информация направлена Вам на электронную почту.